たらのホイル焼き

mママ♥
mママ♥ @cook_40154454

鱈はふんわり 野菜は甘みが増してヘルシーで栄養満点ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
沢山野菜を食べたくて(*^^*)

ちょっと多いかな？と思っても蒸されて量が少なくなるので、いーっぱい用意してください♪

たらのホイル焼き

Rieko_ｓ♪♪'s cooksnap of when they made たらのホイル焼き.
賢くんママ's cooksnap of when they made たらのホイル焼き.
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鱈はふんわり 野菜は甘みが増してヘルシーで栄養満点ですよ(^^)
このレシピの生い立ち
沢山野菜を食べたくて(*^^*)

ちょっと多いかな？と思っても蒸されて量が少なくなるので、いーっぱい用意してください♪
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材料

2人分
  1. 塩鱈 2切れ
  2. 胡椒 少々
  3. 白菜 1/8個
  4. 人参 1/3本
  5. しめじ 半分
  6. 長ねぎ 半分

作り方

  1. 1

    白菜→ざく切り
    人参→短冊切り
    ねぎ→斜め薄切り
    しめじ→ばらす

    鱈に胡椒をふっておく

  2. 2

    アルミホイルを広げて人参→鱈→白菜・ねぎ・しめじ・の順にのせていき、きっちり包む

  3. 3

    フライパンに水200ccいれ、②をいれ蓋をして中火で15分蒸してして完成

    ぽん酢をつけてどうぞ！

コツ・ポイント

生鱈の場合は塩胡椒で下味をつけてください

包む時に固い人参を鱈の下に並べると柔らかくなります

途中 水が足りなくなったら足してください
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7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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