インドカリービーフコロッケ
misscreo @cook_40053190
フライパンで作るインドカリービーフ用
このレシピの生い立ち
フライパンで作るインドカリーを応用したメニューを作ってみたかったので、
インドカリービーフコロッケ
フライパンで作るインドカリービーフ用
このレシピの生い立ち
フライパンで作るインドカリーを応用したメニューを作ってみたかったので、
作り方
- 1
大さじ１の油で牛肉とたまねぎを炒める
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- 2
たまねぎがしんなりしてきたらフライパンで作るインドカリーを入れて１０分くらい中火で煮込む、
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- 3
普通のカレーよりちょっと固めに煮込んだカレーを半分だけマッシュポテトの中に入れてよく混ぜる
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- 4
コロッケの形を作って、小麦粉、卵パン粉の順につけて油で揚げる
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- 5
揚げ上がったコロッケに半分残しておいたおいたカレーにお水を気持ち足して薄めてソースとしてかけた出来上がり
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コツ・ポイント
じゃがいものカレーが入っているので
コロッケが焦げ易いから衣は丁寧につけて油の温度には気をつけてください、
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