ボールにホットケーキミックスとマーガリンを入れる。

ゴムベラでマーガリンを細かく切る。(マーガリンに周りの粉をまぶしながらすると良いです。)

指先でマーガリンとホットケーキミックスを、サラサラになるまですり混ぜる。

牛乳を大さじ３だけ加え、ゴムベラで切り混ぜつつまとめる。残り大さじ１の牛乳は様子を見ながら加えて下さい。

まとまったら、１mmくらいに伸ばして型を抜く。焼くと膨らむのでかなり薄めに。

型抜きした生地にフォークや竹串でピケする。

１６０℃のオーブンで１５分〜２０分焼く。全体的にきつね色がついたら、取り出して大丈夫です。