パパのちたい焼き
パパの晩飯 @cook_40051246
グリルでヒレ真っ黒焦げ！
みんなは失敗しないでね？
（アイデア教えて！アルミホイルで包む？）
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、1月31日（火）
パパのちたい焼き
グリルでヒレ真っ黒焦げ！
みんなは失敗しないでね？
（アイデア教えて！アルミホイルで包む？）
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、1月31日（火）
作り方
- 1
竹箸の先を細く削り。尾びれが上になるように、口から箸を通す。
背びれ、尾びれ、胸びれ、腹びれに塩をたっぶりこすりつける。 -
- 2
グリルで焼く、曲げているので、グリルに入らず。曲げをなくして入れ、焼いた。
（8分） - 3
ひれが真っ黒に焦げてしまった。
（火が強火で、きっと、近すぎる？） -
コツ・ポイント
強火の遠火で焼くこと。
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