作り方
- 1
薄力粉と炭酸水を入れます
- 2
薄力粉と炭酸水は混ぜすぎないように注意
- 3
少し溶かした薄力粉が浮いてきたら油が温まった合図(中火)
- 4
(中火で)わかさぎの水気を取り、溶かした薄力粉をつけていきます。
*わかさぎは必ずすすぐ - 5
浮いて、少しこんがりしてきたら出来上がりです。
コツ・ポイント
わかさぎは必ず濯ぐこと!
洗いすぎないように注意!
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