メキシコのサラダ？！ピコデガヨ（サルサ）
桜桃梅おーとばい @cook_40125079
メキシコといえばライム！生ライムの果汁がキモのシンプルサラダ。タコスのソースにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
メキシコ人が経営するバーで食べ、あまりのうまさにレシピを聞き出した次第です。
メキシコのサラダ？！ピコデガヨ（サルサ）
メキシコといえばライム！生ライムの果汁がキモのシンプルサラダ。タコスのソースにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
メキシコ人が経営するバーで食べ、あまりのうまさにレシピを聞き出した次第です。
作り方
- 1
きゅうり、トマト、玉ねぎは全て0.5ｃｍサイの目に切る。
玉ねぎは水にさらし、トマトは種を取り除く。 - 2
1にライム汁、コリアンダー1振り、塩コショウで味付け。
- 3
お好みで砂糖やタバスコもどうぞ！
コツ・ポイント
ピーマンやパプリカも合いますよ！
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