うまみ肉味噌風で和風ポテトサラダ。

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

キューピー具のソースで味付けする和風ポテトサラダはいかがでしょうか?隠し味のバターでよりこくのある味に♪
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをキューピー具のソースを使って和風のポテトサラダに仕上げました。隠し味にバターも加えてこくのある味の良いポテトサラダに。

うまみ肉味噌風で和風ポテトサラダ。

キューピー具のソースで味付けする和風ポテトサラダはいかがでしょうか?隠し味のバターでよりこくのある味に♪
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダをキューピー具のソースを使って和風のポテトサラダに仕上げました。隠し味にバターも加えてこくのある味の良いポテトサラダに。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 3個
  2. きゅうり 1/2本
  3. にんじん 1/2本
  4. ひとつまみ
  5. バター 小さじ1
  6. キユーピー 具のソース うまみ肉味噌風 大さじ4

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1/2に、きゅうりとにんじんは薄い輪切りにします。

  2. 2

    きゅうりとにんじんは塩を振って軽く混ぜ合わせておき、水気が出てきたらよく絞っておきます。

  3. 3

    じゃがいもはやわらかくなるまで茹でてボウルに移し、バター、きゅうり、にんじん、うまみ肉味噌風を加えてよく混ぜます。

コツ・ポイント

きゅうりとにんじんの水気をよく絞っておくこと。こくを出すためにバターを加えていること。

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ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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