タラの白子の酒蒸し
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
タラの白子を酒蒸しにして小鉢にしました
このレシピの生い立ち
タラの白子を鍋もの以外の食べ方をしようと思い、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
白子を皿にのせ酒をかける
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- 2
中華鍋に水を入れ、その上に皿を浮かせるために平たい器を入れその上に皿をのせる
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- 3
沸騰したら蓋をしてしばらく蒸す
- 4
火が通ったら切り分けて器に盛る
- 5
上に柚子胡椒をのせ、ポン酢をかける
コツ・ポイント
電子レンジで加熱すると破裂してしまうので、蒸して火を通しました
リアクション
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材料を切れば、あっという間に♪レンジにおまかせ♫♬タラからイイ感じにダシが出ますよ★ ポン酢と柚子コショウでピリッといただきましょう♫♬
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