冷蔵庫のあまりでサラダうどん
kixoxchu @cook_40157026
さっぱりサラダうどんが夏でも食べやすいです(*˘︶˘*)夏野菜も消費できて栄養バランスもOK
！
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダうどんが食べたくて！
冷蔵庫の野菜もいろいろ使えていいですね♡
旦那は梅が嫌いなので、旦那の分汁をかけてから梅を混ぜて私の分にしています(･∀･)
冷蔵庫のあまりでサラダうどん
さっぱりサラダうどんが夏でも食べやすいです(*˘︶˘*)夏野菜も消費できて栄養バランスもOK
！
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダうどんが食べたくて！
冷蔵庫の野菜もいろいろ使えていいですね♡
旦那は梅が嫌いなので、旦那の分汁をかけてから梅を混ぜて私の分にしています(･∀･)
作り方
- 1
うどん用のお湯沸かし始める。
麺つゆ☆混ぜておく。
生姜はすりおろし、小梅は刻む。(梅は最後に欲しい人だけでもOK) -
- 2
きゅうり(あればキャベツなども)みじん切りスライスして塩をふっておく。少ししたら軽くゆすいで水を絞っておく。
-
- 3
プチトマトは食べやすいサイズに、大根は大根おろしにしておく。おろし汁は絞らない。
-
- 4
麺が茹で上がったら水で締める。水気がきれたらお皿へ。
麺を上げる時のお湯はとっておいて！！ -
- 5
麺を茹でた残りのお湯でしゃぶしゃぶを。●を入れるとお肉が柔らかくなるかな。
-
- 6
好きなように盛り付けて、☆の麺つゆをかけたら完成!!
大根おろしの絞り汁もたっぷりかけちゃいます(*´罒`*)
梅ver -
コツ・ポイント
乾麺を使用していて時間がかかる＆水で締めちゃうから、待たされるよりは先に茹でちゃってOK(･∀･)！
大根おろしの汁もかけちゃうので、☆つゆ自体は少し濃いめです。濃かったら水か氷を足してね(^^)！
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