意外な美味しさ♡トマトのジェラート
momoキャラ料理家 @cook_40051675
「トマト？！」と思われる方もいるかもしれませんが、有名ジェラート店でもあるくらいなので案外いけます♪色もピンクで可愛い♡
このレシピの生い立ち
夏、食欲が落ちて冷たい物ばかり食べたかる子供達。
おやつも少しでも栄養価のある物を思いトマトのジェラートを作ってみました
意外な美味しさ♡トマトのジェラート
「トマト？！」と思われる方もいるかもしれませんが、有名ジェラート店でもあるくらいなので案外いけます♪色もピンクで可愛い♡
このレシピの生い立ち
夏、食欲が落ちて冷たい物ばかり食べたかる子供達。
おやつも少しでも栄養価のある物を思いトマトのジェラートを作ってみました
作り方
- 1
トマトはヘタを取って冷凍しておく。
- 2
冷凍トマトに水をかけて皮を剥く。（スルリと剥けます！）
- 3
②を２ｃｍ程度の角切りにし、生クリーム、ハチミツを入れフードプロセッサーにかけなめらかにする。
- 4
２時間ほど冷凍室で冷やす。
-
コツ・ポイント
必ず完熟した美味しいトマトを使用すること。
青臭いトマトを使用するとそのまま青臭いです。
レモンがあれば小さじ２程度入れても。
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