作り方
- 1
ゴーヤは種とわたをとり、薄く切って、塩もみして水にさらす。
- 2
えのきだけはほぐして、半分に切る。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ゴーヤ、えのき、もやしを炒め、塩・こしょう、カレー粉を振り、ふたをして1分蒸し焼き。
- 4
仕上げにウスターソースをかけて混ぜて完成。
コツ・ポイント
もやしは炒めすぎないほうがシャキシャキしておいしいです。
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✿クックパッドニュース掲載&話題入り感謝です✿お財布に優しいもやし♪ちゃちゃっと炒めてあっという間の簡単炒めです^^ 矢切のねぎちゃん -
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