春キャベツとあさりのガーリックバター
たまぴっぴ @cook_40040118
あさりのエキスをたっぷり吸ったキャベツは格別！
やわらかい春キャベツの甘みと一緒に召し上がれ★
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツとあさりでいつもの酒蒸しを！と思い。
春キャベツとあさりのガーリックバター
あさりのエキスをたっぷり吸ったキャベツは格別！
やわらかい春キャベツの甘みと一緒に召し上がれ★
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツとあさりでいつもの酒蒸しを！と思い。
作り方
- 1
あさりは砂抜きをしておきます。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
ベーコンは２cm位に切り、キャベツは食べやすい大きさにちぎります。
- 4
フライパンを熱しオリーブオイルとにんにくを入れ香りがたつまで炒めます。
- 5
次にベーコンを入れ、軽く炒めたらちぎったキャベツを入れて、その上にあさりを入れます。
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- 6
酒を回しいれて、バターも入れて蓋をして酒蒸しにします。
- 7
あさりの口が開いたら皿にもって黒こしょうをかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
※あさりやベーコンから塩気が出るので塩はいらないと思います。お好みで。
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早い旨い～♪春キャベツで、あさりバター。 早い旨い～♪春キャベツで、あさりバター。
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