★スペアリブの味噌漬け焼★

★スペアリブの味噌漬け焼★-レシピのメイン写真

★スペアリブの味噌漬け焼★

usabin @cook_40044868

豪快に食べるのが旨いスペアリブ♪
漬けて焼くだけで案外簡単。
手でガッツリ、野生にかえった気分です！
このレシピの生い立ち
スペアリブを大量に頂いたので。

豪快に食べるのが旨いスペアリブ♪
漬けて焼くだけで案外簡単。
手でガッツリ、野生にかえった気分です！
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スペアリブを大量に頂いたので。

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usabin @cook_40044868

豪快に食べるのが旨いスペアリブ♪
漬けて焼くだけで案外簡単。
手でガッツリ、野生にかえった気分です！
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スペアリブを大量に頂いたので。

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材料

２～３人分

豚スペアリブ５～６本
○味噌大さじ３
○しょうゆ大さじ１
○赤ワインor酒５０ｃｃ
○黒コショー適量
○玉ネギすりおろし大さじ２～
○クズ野菜（ネギ・セロリ等の残り）適量
○りんごジュース（１００％）大さじ２
○にんにくおろし１かけ
付け合わせ野菜お好みで

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作り方

1
スペアリブは血合い等をきれいに拭き取り、肉の厚めな所に切れ込みを入れて置く。
○を合わせ、肉を入れてよくもみこむ。
2

厚手のビニール袋かタッパー等に移して半日～１日程浸けこむ。
3

オーブンを２００度に余熱してから、１８０度～２００度位で片面を２０分焼く。返して様子をみて１５分～２０分焼く。
4

そのまま余熱がとれるまで１０分程置く。
程良く冷めたら出来上がり。
片面を返す時に付け合わせ野菜などを一緒に焼いてね

コツ・ポイント

皆さんのおうちのオーブンにより時間や温度など違うと思いますので、時々のぞきながら焼くといいかも。
原始人の気分になれますよ～<゜)))彡.。o○

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usabin @cook_40044868

2010/09/13 06:56に公開

簡単なレシピですが、皆さんのご飯作りのお手伝いになれば幸せです^_^ つくれぽ感謝だよ〜♫

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このレシピのキーワード

スペアリブねぎセロリにんにく酒味噌玉ねぎ赤ワイン

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