ツナマヨで?!あっさりとん平焼きもどき
mamychoco @cook_40093930
マヨラーさんいらっしゃい♪キャベツと青しそたっぷりで豚肉より重くない、お好み焼風味のオムレツだよ♡
このレシピの生い立ち
とん平焼きにハマって何度かリピしてるうちに重くなって、サラダ感覚のあっさり風味に。おつまみに作ったツナサラダinオムレツをとん平焼き風にば〜じょんUP！マヨは外せないけどコレなら軽い♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはサッと湯通し、またはレンチン、塩もみ等で軽く水気をしぼる。水にさらしたたまねぎもかるくしぼる。
- 2
油を切ったツナ缶に1とマヨネーズ、塩コショウで和えておき、1人分ずつお皿にこんもりと俵型に盛っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、よく溶きほぐした卵1個分を流しいれ、かき混ぜながら半熟とろとろのオープンオムレツにする。
- 4
最初に強火、卵が固まり始めたらすぐ火を止め余熱で整形、焼き目を下にして2にのせて周囲を包むように。コレをもう一人分。
-
- 5
●のトッピングを好きなだけかけて完成!!
刻んだ青しそやネギ、鰹節などお好みでどうぞ。 - 6
青ネギバージョンも。マヨビームがまぶしいっっ
-
- 7
フォルダーinして下さった沢山のみなさま、ありがとうございます〜(人´∀`)♪
コツ・ポイント
野菜たっぷりであっさりめなので、分量のバランスはお好みで調整してください。天かすや桜海老を入れたりあり合わせでアレンジ多彩。卵で包み焼きにせず、盛付けでのっけるだけなのでかんたんにとろふわ卵ができます。ウチはオムライスもいつもこの手デス♪
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