昆布とあげとキャベツのしっとり煮

アタックひめちゃん's cooksnap of when they made 昆布とあげとキャベツのしっとり煮.
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ちんぐりあん
ちんぐりあん @cook_40067121

出汁をとった昆布と冷蔵庫に残っているキャベツでもう一品！
このレシピの生い立ち
出汁を取った昆布を美味しくいただきたかったので♪
あと、冷蔵庫にあるキャベツがなかなかなくなりません（＾＾；）

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材料

１～２人分
  1. 昆布（出汁をとった後） １枚
  2. あげ（湯通ししておく） １枚
  3. キャベツ １枚
  4. ごま油 小１～２
  5. ●水 ５０cc
  6. ●酒 小１
  7. ●砂糖 小１～２
  8. ●みりん 小１
  9. ●醤油 大１
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさで細く切った昆布を炒める。

  2. 2

    昆布がしんなりしたら、昆布と同じくらいのサイズに切ったあげ（湯通し済み）とキャベツをいれ、炒める。

  3. 3

    全体的にしんなりしたら●を順に加え、汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    ゴマを散らしてできあがり！

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

ちんぐりあん
ちんぐりあん @cook_40067121
に公開
専業主婦です。お仕事頑張ってくれている旦那とかわいいかわいい６歳と４歳の娘のためにごはんづくり頑張っています♪2018年1月に３女が産まれ、バタバタの毎日(^-^;子育てしながらの料理はなかなかじっくりできず…いつも皆さんの簡単で美味しいレシピに助けられています♪つくレポは趣味の一つになっています♪みなさんのアイデアあふれるレシピを是非参考にさせてください！（＾＾）
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