優柔不断のそぼろあんかけ丼！
＊こゆず＊ @cook_40118425
お豆腐とあんかけでヘルシー、
丼にしたらご飯がススム！
どちらで食べるかはあなた次第！
このレシピの生い立ち
そぼろあんかけをたくさん食べたくて。
お豆腐と大根どちらにかけるか悩んで
mixしましたー！
優柔不断のそぼろあんかけ丼！
お豆腐とあんかけでヘルシー、
丼にしたらご飯がススム！
どちらで食べるかはあなた次第！
このレシピの生い立ち
そぼろあんかけをたくさん食べたくて。
お豆腐と大根どちらにかけるか悩んで
mixしましたー！
作り方
- 1
大根はいちょう切り
えのきは細切れ
にんじんも細切れ -
- 2
大根とにんじんと
ダシとエノキと豆苗
お水を少量入れて
煮立てる -
- 3
大根が半透明になったら
挽肉を入れて
煮立てる - 4
酒と醤油をかけて
挽肉に火が通るのを待つ - 5
豆腐を電子レンジで
あたためる - 6
お鍋の具材にすべて火が通ったら
片栗粉でとろみをつける - 7
お米の上に豆腐をのせる
-
- 8
鍋の具を豪快にかける
-
コツ・ポイント
大根に挽肉の味が染み込むように
半透明ぐらいで挽肉をいれるとこ！？
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レンジで簡単☆厚揚げのそぼろあんかけ丼。 レンジで簡単☆厚揚げのそぼろあんかけ丼。
甘辛いそぼろあんが絡む厚揚げをご飯にのせてどんぶりスタイルに。シャキシャキのナムルと一緒に食感の違いを楽しんで下さい。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413444
