＊ルクエ＆炊飯器deりんごケーキ＊
ほっこり～の @cook_40044575
簡単でおいしいケーキを求めて作りました♡
あまったら冷凍保存をして、食べたい時に、レンジでチン！してどうぞ。。。
このレシピの生い立ち
１度目は、生のままりんごを入れて焼いたのですが、思うように出来なかったので、今度は煮りんごを入れて作ってみました。
＊ルクエ＆炊飯器deりんごケーキ＊
簡単でおいしいケーキを求めて作りました♡
あまったら冷凍保存をして、食べたい時に、レンジでチン！してどうぞ。。。
このレシピの生い立ち
１度目は、生のままりんごを入れて焼いたのですが、思うように出来なかったので、今度は煮りんごを入れて作ってみました。
作り方
- 1
[煮りんごを作る]
りんごの皮をむき、8等分にしてからいちょう切りにする。ルクエに■印の材料を入れる。 -
- 2
ふたをして、600wの電子レンジで２分加熱する。ふたを開けて混ぜ、再びふたをして１分加熱する。
-
- 3
[ケーキを作る]
耐熱容器にマーガリンを入れ、600wの電子レンジで20秒加熱して溶かす。 - 4
ボールに、ホットケーキミックス・牛乳・卵・砂糖と３を入れて混ぜ、２を煮汁ごと入れて混ぜる。
- 5
炊飯釜に４を流し込み、炊飯ボタンを押す。ケーキコースがある場合は、３５～４０分焼く。
- 6
焼きあがったらスイッチを切り、そのまま１０分おいてから取り出す。
-
コツ・ポイント
炊飯器のメーカーによって違うので、お持ちの炊飯器に合った焼き時間を見つけてくださいね。
煮りんごを作る時、黒糖がなければ砂糖を大さじ３杯入れてください。
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2009.1.4話題入り。甘さ控えめ、パンケーキ風のケーキ。 翌日はチンしてバターとメープルシロップで食べてもおいしい。
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