豆乳ホワイトソースのパスタグラタン♪

とみこは
とみこは @cook_40155199

子どもも大人も大喜び!だけど簡単なりよ〜
このレシピの生い立ち
弟や妹が小さい頃から大好きな、とっておきメニュー☆

豆乳ホワイトソースのパスタグラタン♪

子どもも大人も大喜び!だけど簡単なりよ〜
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弟や妹が小さい頃から大好きな、とっておきメニュー☆

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材料

3人分
  1. ナポリタン
  2. パスタ 250gくらい
  3. ピーマン 2個
  4. 人参 1/4本
  5. ベーコン 3枚
  6. ニンニク(あれば 1かけ
  7. オリーブオイル 少々
  8. ケチャップ 大さじ4くらい
  9. 塩コショウ 少々
  10. 豆乳ホワイトソース
  11. 豆乳 500cc
  12. 玉ねぎ 1/2個
  13. バターまたはマーガリン 大さじ2
  14. 小麦粉 大さじ2〜3
  15. コンソメ キューブ1個
  16. 焼く時に...
  17. ピザ用チーズ 大さじ4くらい
  18. ほうれん草 2束

作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽く茹でて葉っぱが破けない程度に水気をきっておく。

  2. 2

    ナポリタンをつくる。
    ベーコン、ピーマン、にんじんを小さく切る。(野菜やベーコンは何でもOK!)

  3. 3

    パスタを茹でる。袋の表示どおり(o^^o)

  4. 4

    オリーブオイルを熱し、あればニンニクを刻んで入れ、香りが立ったら野菜やベーコンを一気に入れて炒める。

  5. 5

    5分ほど炒めたら茹でたパスタを投入!

  6. 6

    ケチャップや塩コショウで味をつける。

  7. 7

    グラタン皿に入れておく。

  8. 8

    ホワイトソースをつくる。
    玉ねぎを薄切りにし、バターまたはマーガリンを熱して溶けたところに入れる。

  9. 9

    小麦粉を入れる。

  10. 10

    バターと小麦粉がなじむまで炒める。

  11. 11

    豆乳を投入!(クスッ♡)

  12. 12

    とろみがつくまで弱中火でかき混ぜながら煮立たせる。

  13. 13

    コンソメと塩コショウで調味する。

  14. 14

    ナポリタンのお皿にほうれん草の葉を広げる。

  15. 15

    ホワイトソースを上からかけ、チーズをのせる。

  16. 16

    200度で15分くらい、焼き色がつくまで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

レシピにすると長いけど、
ナポリタンつくる→ホワイトソースつくる→重ねて焼く!です。簡単す!
ナポリタンに使う野菜やベーコンは何でもOK。ウィンナーやハムでも☆

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