低糖質スコーン 覚え書き

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クック1QU1XN☆ @cook_40118617

チョコスコーンが食べたくて!
このレシピの生い立ち
Facebookの糖質制限の板でずっと気になっていたスコーンのレシピをアレンジしました。

低糖質スコーン 覚え書き

チョコスコーンが食べたくて!
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Facebookの糖質制限の板でずっと気になっていたスコーンのレシピをアレンジしました。

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材料

  1. 低糖ホットケーキミックス 大さじ3
  2. ココナッツフラワー 大さじ2
  3. アーモンドプードル 大さじ2
  4. バター 30g
  5. ココナッツオイル 適当
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. おからパウダー 大さじ1
  8. アーモンドミルク生クリームなど(水可 適当
  9. お好みで低糖質チョコ、ナッツ、チーズなど 適当
  10. お好みで甘味料 今回はシュガーカットゼロ 6g

作り方

  1. 1

    バターをレンジでとかす

  2. 2

    溶かしたバターに全部入れて混ぜる。ひとかたまりになるように最後にアーモンドミルクで少しづつ調節する。

  3. 3

    180度25分焼く。
    オーブンによっては調節して下さい。

コツ・ポイント

水分はべちゃっとなり過ぎない程度に調節するといいと思います。

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