夏野菜de煮浸し

tabatasan
tabatasan @cook_40074350

超簡単でさっぱり夏野菜食欲UPレシピ♡これなら、苦手な野菜も食べれちゃうかも◡̈⃝︎⋆︎*
このレシピの生い立ち
母のレシピです。大好きな家庭の味！

夏野菜de煮浸し

まめたべまめた's cooksnap of when they made 夏野菜de煮浸し.
クックTPOO81☆'s cooksnap of when they made 夏野菜de煮浸し.
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材料

4人分
  1. 鶏肉(今回はせせり) 1パック
  2. ナス 3本
  3. パプリカ赤 半分
  4. ピーマン 2個
  5. 大根おろしトッピング お好み
  6. 万能つゆ 300cc
  7. 揚げ油
  8. ★片栗粉
  9. ★塩コショウ

作り方

  1. 1

    万能つゆをボウルに用意しておく。
    今回はトップバリューさんの万能つゆ！

  2. 2

    野菜をお好きな大きさにカット。ナスは隠し包丁を入れると味がしみやすくなります

  3. 3

    せせりに★塩コショウと★片栗粉をまぶしておく

  4. 4

    揚げ油を用意して中火にかけ、菜箸の先から小さい泡がプツプツとなったら揚げどき

  5. 5

    野菜を30秒から1分鮮やかな色になるまで揚げ、せせりはきつね色にカラッと揚げる

  6. 6

    揚げた野菜とせせりをつゆの中へ。

  7. 7

    最後に大根おろしをトッピングして完成♡
    我が家はキンキンに冷やして食べます♥︎出来たての温かいものでも美味しいです！

コツ・ポイント

ポイントは今回のせせり！
安いし、とてもさっぱり頂けます◡̈⃝︎⋆︎*
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