離乳食完了期 マグロとにんじんのトロトロ

和の離乳食☆中田馨
和の離乳食☆中田馨 @cook_40055835

離乳食完了期のメニューです。片栗粉でほのかにとろみをつけて食べやすくしています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
食べやすいメニューを作りたいと思い作りました。

離乳食完了期 マグロとにんじんのトロトロ

離乳食完了期のメニューです。片栗粉でほのかにとろみをつけて食べやすくしています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
食べやすいメニューを作りたいと思い作りました。

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材料

  1. マグロ 15g
  2. にんじん玉ねぎ (合わせて)30g
  3. しょう油 0.3ml
  4. かつお昆布だし 300ml
  5. 水溶き片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    かつお昆布だしに、にんじんを入れて煮る。

  3. 3

    軟らかくなって来たら玉ねぎとマグロを入れてコトコト煮る。

  4. 4

    しょう油で風味をつけて、水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

マグロのパサパサ感が食べにくいかもしれないのでとろみを増やしてもいいですね。

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和の離乳食☆中田馨
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一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事。家庭的保育施設(低年齢児)の代表で現役保育士18年目。我が子の離乳食をきっかけに離乳食ブログをはじめる。『和食は赤ちゃんの舌と身体を育てる』をモットーに、かつおと昆布で作った『和の離乳食』を基本にした離乳食レシピや離乳食の情報を毎日配信している。現在、定期的に離乳食セミナーやインストラクター養成講座を開催している。
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