トルコ料理でも定番のひよこ豆のディップ。サラダ、サンドウィッチ、肉料理の付合せに何でも合います。
このレシピの生い立ち
トルコ料理屋さんで食べて気に入りました。肉料理の付合せやトーストに塗ってはちみつをかけたり等、何にでも相性ばっちりです。ひよこ豆はエジプトのお豆で「ガルバンゾ」とも呼ばれています。たんぱく質・食物繊維・ミネラル・ビタミンが豊富です！