ネバネバオクラとちくわの明太マヨ和え♡

ひろママ✴︎ @cook_40089694
オクラの粘りで明太マヨがよ〜く絡んでとっても美味しい♡食べだしたらやめられないとまらない(≧∇≦)おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
美味しいオクラの和え物を作りたくて。
作り方
- 1
オクラは熱湯でサッと湯がく。
- 2
鮮やかな緑色になったら水に取り冷まし水気を切っておく。
- 3
ヘタを切り、3〜4㎜幅に切る。
- 4
ちくわは縦半分に切り、オクラ同様3〜4㎜幅に切る。
- 5
明太子は薄皮を取り、マヨネーズと和えておく。
- 6
ボウルに全て入れ、オクラの粘りが出るように混ぜる。オクラのネバネバで明太マヨが全体に絡めばOK!
コツ・ポイント
オクラとちくわは同じ厚さに切って。オクラをよく混ぜて粘りを出し、全体に明太マヨを絡めて下さい♫オクラは早くに和えると色が悪くなるので食べる直前に和えるといいです☆
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