☆セロリの葉とたらこde簡単ごはんの友☆

Aya_1983__ @cook_40038998
材料は3つだけ~ 刻んで炒めるだけ~
手作りふりかけで美味しくごはんを食べましょう♪
セロリが高菜みたいな食感になるよ☆
このレシピの生い立ち
セロリの葉、どうしようかな~と思って…
最近朝ごはんをしっかり食べ始めたので、白ごはんに合う一品にしてみました^^♪
作り方
- 1
セロリの葉と上部の茎はみじん切りにする。
たらこは薄皮を取る。 - 2
フライパンに少量の油を熱し、セロリの葉と茎を炒める。
たらこを加えて炒め合わせる。 - 3
セロリの葉がしんなりして量が減り、たらこが白っぽくなって火が通ったら、白胡麻をふって完成。
- 4
出来立て熱々も良いけど…
タッパーなどに入れ粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、翌朝、ごはんの上に乗せて食べるのがオススメ☆
コツ・ポイント
味付け不要!たらこの塩気とセロリからの良い香り、胡麻の風味でこのままで充分美味しい!
セロリの葉には、カロテンがたっぷり!
ビラジンという、血液をサラサラにする効果のある成分も含まれてるので栄養面も◎
おにぎりの具、卵焼きにも良さそうです♪
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