HB早焼き♪チーズ☆ソフトフランスパン

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

HBにおまかせでチーズの形を残して焼き上げるポイントは、チーズを投入するタイミング!
朝食やランチにいかがですか~♪

このレシピの生い立ち
以前はリスドォルを使って、早焼きでソフトフランス食パンを焼いたのですが、今回は強力粉と薄力粉を混ぜて焼いてみました。
また、牛乳と水を入れていたのを、このレシピでは水のみに変更。
色々な食感を試してみたくて、作ってみました。

HB早焼き♪チーズ☆ソフトフランスパン

HBにおまかせでチーズの形を残して焼き上げるポイントは、チーズを投入するタイミング!
朝食やランチにいかがですか~♪

このレシピの生い立ち
以前はリスドォルを使って、早焼きでソフトフランス食パンを焼いたのですが、今回は強力粉と薄力粉を混ぜて焼いてみました。
また、牛乳と水を入れていたのを、このレシピでは水のみに変更。
色々な食感を試してみたくて、作ってみました。

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材料

ホームベーカリー使用・1斤分
  1. パン生地
  2. 強力粉 200g
  3. 薄力粉 80g
  4. 砂糖 10g
  5. 5g
  6. バター 15g
  7. 200cc
  8. ドライイースト 4g
  9. ※強力粉200gと薄力粉80gを、リスドォル280gに置き換えて作ることも出来ます。
  10. 途中でパンケースに投入するもの
  11. プロセスチーズなどお好みのチーズ 100g(※今回は、プロセスチーズ50gとチェダーチーズ50g使用)

作り方

  1. 1

    【下準備】
    お持ちのホームベーカリーが、途中で材料を投入してから混ぜている時間を、前もって計っておいてください。

  2. 2

    ※このレシピでは、パナソニックのホームベーカリーを使用しています。
    混ぜている時間を計ってみた所…→

  3. 3

    →「早焼きコース」・焼き色「普通」にセットした場合、途中で材料を投入して混ぜ始めてから、4分間混ぜていました。

  4. 4

    【食パン作り】
    プロセスチーズやチェダーチーズは、1cm角位の大きさに切る。

  5. 5

    ホームベーカリーのパンケースにパン生地の材料を入れ、「早焼きコース」、焼き色「普通」を選ぶ。

  6. 6

    チーズを投入するタイミングを知らせてくれる機能がある場合は、設定する。(※取扱説明書を参考にして下さい。)

  7. 7

    ※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。

  8. 8

    スイッチを入れ、途中で投入する合図がなって再び混ぜが始まり、混ぜの時間が残り1分になるまで待つ。

  9. 9

    残り1分になった所で、4のチーズを何回かに分けて入れる。(混ぜの残り時間が30秒になるまでに入れる。)

  10. 10

    ※この機種では、混ぜが始まったらタイマーを4分にセットし、3分経ってから投入して、残り30秒になるまでに全量入れました。

  11. 11

    材料の投入が終わったらふたを閉め、焼き上げる。

  12. 12

    ※切ったプロセスチーズを冷凍しておくと、焼いた時に形が残りやすいそうです。

  13. 13

    ■途中で投入するタイミングの説明がわかりにくいと思いますので、ご不明な点はコメント欄にお書き頂けますようお願いします。

  14. 14

    ◆ソフトフランスパンレシピ
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  15. 15

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  30. 30

    ☆2016.02.09
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

焼き上がって、スライスしてこのまま食べたらふわっふわ~、トーストすればサクサクッ!
お好きなほうでお召し上がりくださいね♪
(※使用するHBのメーカーの違いや、粉・イーストの種類の違いにより、焼き上がり具合が変わることがあります。)

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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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