♡Samira's Choc Cake♡
ぽよママ @cook_40025197
海外レシピならではの甘さが特徴。
時々無性に食べたくなる激甘しっとりチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
パキスタン人の友人に教わったレシピを揃えやすい材料で作り易くアレンジしました。
Special thanks to Samira☆
♡Samira's Choc Cake♡
海外レシピならではの甘さが特徴。
時々無性に食べたくなる激甘しっとりチョコレートケーキです。
このレシピの生い立ち
パキスタン人の友人に教わったレシピを揃えやすい材料で作り易くアレンジしました。
Special thanks to Samira☆
作り方
- 1
室温に戻して柔らかくしたバターと砂糖を泡立て器で混ぜる。light and creamy
- 2
卵、牛乳を加えまぜる。Beat until smooth.
- 3
◆を合わせてふるい入れる。ここまでは泡立て器で。練りすぎない様に注意。全体がきれいに混ざって滑らかになったらOK。
- 4
ヘラに持ち替え、チョコチップ、ラム酒を加え混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いたケーキ型に生地を入れる。180度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 6
【アイシング作り】チョコチップとバターを小鍋に入れ湯煎しながら溶かす。粉砂糖を加え混ぜる。
- 7
お湯を加えてよく練り混ぜる。 to make the icing spreadable and smooth.
- 8
パレットナイフやスプーンの背を使って、チョコアイシングを焼き上がったケーキに塗る。
コツ・ポイント
焼きあがりのチェックは、爪楊枝をケーキの真ん中に刺して何も付いてこなければOK。
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