手羽先のオイスター煮

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan　福岡県久留米市

手羽先の先端まで綺麗に食べられます
このレシピの生い立ち
簡単に柔らかく綺麗に食べられるがテーマです。

歯が間バラな方でもＯＫ

手羽先のオイスター煮

まさたかまま's cooksnap of when they made 手羽先のオイスター煮.
えまっちママ's cooksnap of when they made 手羽先のオイスター煮.
じゅじゅりあん's cooksnap of when they made 手羽先のオイスター煮.
NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan　福岡県久留米市

手羽先の先端まで綺麗に食べられます
このレシピの生い立ち
簡単に柔らかく綺麗に食べられるがテーマです。

歯が間バラな方でもＯＫ
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 手羽先 6本
  2. 卵 2個
  3. 醤油 小さじ1
  4. 生姜スライス ２枚
  5. A 水 ２カップ
  6. A 酢、オイスターソース 各大さじ２
  7. A 醤油、砂糖、酒 各大さじ１
  8. ごま油 小さじ４

作り方

  1. 1

    下処理
    手羽先の裏側に切れ込みを入れ、醤油小さじ1をまぶし5分程置く

    卵は湯でて殻をむきます。

  2. 2

    鍋にごま油小さじ２を入れ熱し手羽先を加え、両面こんがりと焼き色を付けて
    一旦取り出して下さい

  3. 3

    ２の鍋の余分な油をペーパー等で拭き取り残りのごま油小さじ２と生姜薄切りを入れ熱し、香りが立ったら手羽先を戻し入れ

  4. 4

    Aを加え
    ひと煮立てたら蓋をして弱めの中火で
    ２０分煮込みます。

  5. 5

    蓋を取り卵を入れて
    強火で、５分間煮込んだら出来上がり

    ⚠ 汁は残ります。

コツ・ポイント

家庭によって火力が違います。
火力調整しながらお願いします。
レシピを編集
レポートを見る
共有
まさたかまま's cooksnap of when they made 手羽先のオイスター煮.
えまっちママ's cooksnap of when they made 手羽先のオイスター煮.
じゅじゅりあん's cooksnap of when they made 手羽先のオイスター煮.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
に公開
japan　福岡県久留米市
NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7 宝島社 カレーレシピ2017.5 宝島社 大人気スピードおかず50　2019.3 宝島社　大好評のお弁当レシピ　ベストセレクション2023.3扶桑社cookpadラクうま節約おかず以上にレシピ掲載されました。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単水ようかん
  2. 超簡単！キャベツのシーチキンサラダ
  3. 超シンプル！夏野菜のブルグルサラダ
  4. 茹でうどん玉で作る冷やしうどん
  5. ゴーヤチャンプル
  1. レンコン団子と小カブラのみぞれ汁
  2. 簡単メカジキのさっぱりネギソース
  3. おばあちゃんの高野豆腐
  4. 揚げ茄子の香味付け