旬【牡蠣とベーコンのアヒージョパスタ】♪
【働くママ】の旬食材料理(^^♪
旬の牡蠣！ベーコン・しめじとアヒージョにし、パスタに絡めたらちょっとオシャレな１品に♪
このレシピの生い立ち
オシャレな料理、アヒージョ。
美味しくって大好き～！
これ、パスタにしても美味し～かも～って思い
作りました♪
休日のランチや、おもてなしにピッタリ～！
旬【牡蠣とベーコンのアヒージョパスタ】♪
【働くママ】の旬食材料理(^^♪
旬の牡蠣！ベーコン・しめじとアヒージョにし、パスタに絡めたらちょっとオシャレな１品に♪
このレシピの生い立ち
オシャレな料理、アヒージョ。
美味しくって大好き～！
これ、パスタにしても美味し～かも～って思い
作りました♪
休日のランチや、おもてなしにピッタリ～！
作り方
- 1
超でっかい牡蠣！
この時期、北海道ではbigな冷凍牡蠣が1kgの袋で出回ります。もちろん生牡蠣もあるけどね！ -
- 2
冷蔵庫で解凍し、表面が生牡蠣のようになった状態（半解凍）で使用。ぷりぷり〜♪
-
- 3
材料の下準備。
-
- 4
鍋にオリーブオイルとにんにく、お好みで輪切り唐辛子を入れ弱火。じっくりオリーブオイルに香りをつけます。
-
- 5
しめじとベーコンを入れサッと煮ます。
-
- 6
牡蠣を入れてさらに煮ます。
-
- 7
バターと塩・こしょうで味を調えます。
ちょっぴり濃いめにしておくと良いです。 -
- 8
スキレット（普通のフライパンでも良い）に、しめじとベーコンをすくって入れます。（オイルはお好みで入れてね）
-
- 9
茹でたスパゲティを入れ具をからめるようにサッと炒めます。
-
- 10
牡蠣を上にトッピングし、お好みで乾燥パセリ、またはバジルをふりかけ出来上がり～♪
-
- 11
・・・
- 12
【2016.12.19】
「牡蠣アヒージョ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 13
【2016.12.25】
推薦レシピ
「おもてなし主食」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 14
【2017.2.1】
推薦レシピ
「牡蠣」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 15
コツ・ポイント
※息子も食べれるように今回は唐辛子を使用して
いませんが、大人向きならぜひ！
※スペインバルで人気のオイル煮！ちょっぴり
アレンジしパスタにしても美味しくって、
オシャレ～♪
※残ったオイルはバゲットにつけて食べると
良いよ！
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レシピID :18306516の牡蠣のアヒージョを利用して作る、牡蠣の旨みたっぷりのあえるだけ簡単パスタです♬
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