鶏ささみ もやし キュウリの からし和え
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみともやし、きゅうりの、さっぱりピリ辛なからし和えです(^^)
あと一品、簡単ヘルシーな副菜に！
このレシピの生い立ち
鶏ささみを使った、さっぱりとした一品にしたかったので！
レンジ使用で簡単に♪
アプリでひらく作り方
- 1
タレの材料を混ぜておく。
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- 2
鍋に湯を湧かし、もやしを2~3分茹でる。
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- 3
もやしをザルに上げて冷ます。
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- 4
キュウリは、斜め薄切りにしてから、千切りにする。
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- 5
鶏ささみ肉は、白い筋を持って、筋に平行に包丁を滑らせて、筋を取る。
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- 6
なるべく厚さが均等になるように皿に乗せてラップをして、レンジ600wで、3分チンする。
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- 7
肉に火が通っていたら、そのまましばらく蒸らす。
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- 8
冷めたら工程1の調味料に、野菜と、鶏肉を裂いて入れる。
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- 9
調味料と混ぜて、冷蔵庫でしばらくおく。
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- 10
鶏ささみを蒸した残り汁は、レシピID：18421121の、レンジで簡単なスープにしました(^-^)
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コツ・ポイント
からしの量は、味をみて加減して下さい！
もやしの茹で加減はお好みで！
鶏ささみは、火が通っていない場合は、追加で加熱して下さい！
リアクション
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