アレンジ☆簡単☆おいしい☆瓦そば♪
mpottery @cook_40103350
ドラマで気になっていた瓦そばをアレンジ(^^)お肉たっぷりでボリュームあります☆休日ランチにもオススメ♪
このレシピの生い立ち
牛肉の味付けはすき焼きの残りで作れるのではと思いつき作ってみました。休日のランチに作ったのでネギ臭くなるのを防ぐためにネギの代わりに水菜を使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
蕎麦を茹でる。茹でた後にフライパンで焦げ目がつくくらいそばを焼く。
- 2
牛脂で牛肉を炒めて肉が焼けたら割り下を入れる。
- 3
錦糸卵を作る。
- 4
水菜を刻む。
- 5
牛肉、水菜、錦糸卵、海苔をそばの上に置いて完成。たれはお好みのタレをお使いください。
コツ・ポイント
☆すき焼きの残りで作ると簡単です。
☆茶そばはしっかり焦げ目をつけると食感がパリパリしておいしいです。
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