アプリでひらく作り方
- 1
砂抜きしたアサリを洗います。
３％の水で砂抜きです。 - 2
バターでガーリックを炒めアサリを入れます。
- 3
お酒を入れて蓋をして蒸し煮にします。
- 4
アサリが開いたら好みで塩胡椒します。
- 5
仕上げに青ネギを散らします。
コツ・ポイント
アサリが開いたら火を止めてね、身が小さくなりますから。
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