ショートパスタを用意。
♡今回は
フジッリ：50g
ファルファッレ：50gで♡

じゃが芋を一口大に切り水に入れ、15分位茹でる。

ゆで卵も作る。

その間に、人参をいちょう切りに。

玉ネギを薄くスライス。塩（一つまみ位）をして置いておく。

ゆで卵が出来上がったら、黄身と白味にわけ、白味は細かく刻んでおく。

☆を合わせたものと黄身を混ぜる。

2のじゃが芋をザルにあげ、お皿へ。フォークでつぶす。

ゆで卵の白味を、6へ投入。

4の玉ネギも水洗いし、絞って投入。

塩少々を入れた水を沸かし、1をゆでる。

ゆであがり時間の4分位前に、3の人参を入れる。

8をザルにあげ、冷ます。

7に入れ、5の☆と黄身を混ぜたものを合わせて、出来上がり。

♡冷蔵庫で冷やしても♡