鶏そぼろの三色丼♪ごぼう入り★

hiroStyle
hiroStyle @cook_40090817

ごぼう入りで生姜風味!ご飯が進む鶏そぼろに、甘めのたまご、ごまとしょう油で香ばしい小松菜♪
簡単なのに、とっても美味よ★
このレシピの生い立ち
大好きな三色丼!そぼろに、家にあったごぼうを入れたらとっても美味しくできました♪

鶏そぼろの三色丼♪ごぼう入り★

ごぼう入りで生姜風味!ご飯が進む鶏そぼろに、甘めのたまご、ごまとしょう油で香ばしい小松菜♪
簡単なのに、とっても美味よ★
このレシピの生い立ち
大好きな三色丼!そぼろに、家にあったごぼうを入れたらとっても美味しくできました♪

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材料

2人分   鶏そぼろは3~4人分・・・作りやすい分量
  1. 鶏そぼろ
  2. とりひき肉 300g
  3. ごぼう 20cmくらい
  4. ごま 大さじ1くらい
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★しょう油 大さじ2
  7. ★みりん  大さじ1
  8. ★砂糖  大さじ1
  9. ★しょうがすりおろし 小さじ1くらい・・・好みで増やしても!
  10. たまごそぼろ
  11. 2個
  12. しょう油 小さじ1
  13. みりん 小さじ2
  14. 砂糖 小さじ2
  15. 小松菜炒め
  16. 小松菜 適量
  17. 塩  少々
  18. しょう油 少々
  19. 炒りごま 少々
  20. ご飯 適量

作り方

  1. 1

    ごぼう、みじん切りにする。

  2. 2

    鍋に、ごま油を熱して、とりひき肉、ごぼうを入れて炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加えて、混ぜ、煮る。5分~。ある程度水分が飛べばOK。

  4. 4

    たまごそぼろを作る。
    材料を混ぜ合わせ、フライパンなどに油をひき加熱、たまご液を入れ、菜箸で炒め、そぼろを作る。

  5. 5

    小松菜は1cmくらいに切り、炒め、塩・しょう油・ゴマで味をつける。

  6. 6

    ごはんに、鶏そぼろ・たまごそぼろ・小松菜を彩りよくもって、  完成!

  7. 7

    ブログで日々のお料理載せています
    (・∀・)http://ameblo.jp/piglet-style/

コツ・ポイント

特に無いくらい、簡単ですよ(*´∀`*)ノ

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に公開
めんどくさがりの主婦です。でも食べるの大好き!なので、簡単で手抜きな料理をメインに、ご紹介しています!たまには手の込んだものもつくって、素敵主婦を目指しています。日々のごはん載せています。よろしければ♪http://ameblo.jp/piglet-style/いらしてください。
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