れんこんチップス
オクノヒロコ @cook_40158298
ただただ揚げてお塩を降るだけで簡単です～
もしくは多めの油で揚げ焼きにしても◎れんこんは揚げるとほくほく甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
おつまみを考えていて
れんこんチップス
ただただ揚げてお塩を降るだけで簡単です～
もしくは多めの油で揚げ焼きにしても◎れんこんは揚げるとほくほく甘くておいしい♪
このレシピの生い立ち
おつまみを考えていて
作り方
- 1
れんこんをお好きな形に切ります
5mmくらいの薄さに切ればパリパリに、分厚くする程ホクホクになります！ - 2
油を入れたフライパンを中火で温めたられんこんを入れ、きつね色になるまで揚げます
時間より、色で判断します - 3
揚がったら網に乗せ油を切りその後キッチンペーパーの上に乗せておけば油をカットできます
そのままペーパーの上に乗せても○ - 4
お皿に盛ったら塩をかけて出来上がり！
胡椒をプラスしてもいいですし、何かシーズニングを持っていたらそれをかけても♪
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