簡単!椎茸のマヨネーズ焼き

かごっまおごじょ @cook_40144850
おつまみにもう1品!なんて時に簡単に作れちゃいます。
お弁当のおかずにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
原木椎茸の撮影に行った時に、カメラマンが「マヨネーズを塗って焼いたら、おつまみには最高何だよ~」って教えてくれたので、早速作ってみました。
作り方
- 1
椎茸は洗わずに、ねれ布きんなどで、汚れを落とし、芯の部分を切り取る。(きんぴらなどで食べてね)
- 2
椎茸の裏面に、薄くマヨネーズを塗ります。
- 3
トースターや魚焼きグリルでほんのり焼き色がつくまで焼きます。
- 4
好みで一味をふりかけたら完成!
コツ・ポイント
椎茸はあまり焼き過ぎないように気をつけましょうね。
キノコ類で、生で食べるといけないのはマッシュルームぐらいなんだそうです。
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