簡単!椎茸のマヨネーズ焼き

かごっまおごじょ
かごっまおごじょ @cook_40144850

おつまみにもう1品!なんて時に簡単に作れちゃいます。
お弁当のおかずにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
原木椎茸の撮影に行った時に、カメラマンが「マヨネーズを塗って焼いたら、おつまみには最高何だよ~」って教えてくれたので、早速作ってみました。

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材料

2人分
  1. 椎茸 6枚
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 一味唐辛子

作り方

  1. 1

    椎茸は洗わずに、ねれ布きんなどで、汚れを落とし、芯の部分を切り取る。(きんぴらなどで食べてね)

  2. 2

    椎茸の裏面に、薄くマヨネーズを塗ります。

  3. 3

    トースターや魚焼きグリルでほんのり焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    好みで一味をふりかけたら完成!

コツ・ポイント

椎茸はあまり焼き過ぎないように気をつけましょうね。
キノコ類で、生で食べるといけないのはマッシュルームぐらいなんだそうです。

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レシピ作者

かごっまおごじょ
に公開
お酒を飲むこと、食べることが大好き♪鹿児島をこよなく愛するかごっまおごじょ。野菜ソムリエとしても活躍中!
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