新玉ねぎと大豆♪超簡単和え

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

女性にとっても必要な大豆ととろとろの新玉ねぎ。コンロ使わずほんとに簡単です!いろいろ使えておかずの素としてもおすすめ!
このレシピの生い立ち
調味料が水分として下にたまってしまうのを、かつお節を入れることによって調味料をふくみながら絡んでくれるので、食べやすくなりました。

新玉ねぎと大豆♪超簡単和え

女性にとっても必要な大豆ととろとろの新玉ねぎ。コンロ使わずほんとに簡単です!いろいろ使えておかずの素としてもおすすめ!
このレシピの生い立ち
調味料が水分として下にたまってしまうのを、かつお節を入れることによって調味料をふくみながら絡んでくれるので、食べやすくなりました。

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材料

  1. 新玉ねぎ 大1個(200g)
  2. 大豆水煮 150g
  3. オイスターソース 大さじ1
  4. ケチャップ 大さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスし、レンジ600wで3分チンする。

  2. 2

    大豆水煮、調味料全部を加えてざっくり混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

パスタや焼いた肉魚等にもあいます。

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主人と長女(20才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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