白菜の浅漬け✪ナムル風✪

ぷくっとぷくまる
ぷくっとぷくまる @cook_40045303

♡話題入り感謝♡
ほうれん草等のナムルの味付けを白菜の浅漬けに応用しました♪お酢でさっぱりしているので沢山食べられます。

このレシピの生い立ち
白菜の浅漬けをナムル風にアレンジしました^^

白菜の浅漬け✪ナムル風✪

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ほうれん草等のナムルの味付けを白菜の浅漬けに応用しました♪お酢でさっぱりしているので沢山食べられます。

このレシピの生い立ち
白菜の浅漬けをナムル風にアレンジしました^^

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材料

  1. 白菜 1/4玉
  2. 塩(塩もみ用) 適量
  3. ごま 大さじ2
  4. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  5. ☆お酢 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    白菜は縦に2~3つに切ってから、繊維に直角に5ミリ程度の千切りにします。

  2. 2

    白菜に塩適量をふりかけ、手で軽くもんでしばらくおきます。

  3. 3

    白菜から十分水分が出たら手で絞ります。

  4. 4

    ボウルに絞った白菜と☆を入れてよく混ぜます。5分後くらいから味がなじんで食べられます。

  5. 5

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コツ・ポイント

お酢として黒酢を使うと旨み・コクupします^^

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♡第2期レシピエール♡(任務終了)いつも沢山のつくれぽありがとうございます!(^^)!「まごわ(は)やさしい」ご存じですか? ま:豆類 ご:ごま わ:わかめ等の海藻 や:野菜 さ:魚 し:しいたけ等のきのこ い:いも類※時々レシピ見直し、削除を行っています。
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