ＦＰで簡単★アメリカのパンプキンタルト
ゆうじママ @cook_40034346
ＦＰで簡単に作れるパンプキンタルトです！順番に混ぜて焼くだけでアメリカの味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたパンプキンタルトの味が忘れられずになんとか自分で作れないかと試行錯誤して出来上がったレシピです♪
ＦＰで簡単★アメリカのパンプキンタルト
ＦＰで簡単に作れるパンプキンタルトです！順番に混ぜて焼くだけでアメリカの味が楽しめます♪
このレシピの生い立ち
アメリカで食べたパンプキンタルトの味が忘れられずになんとか自分で作れないかと試行錯誤して出来上がったレシピです♪
作り方
- 1
タルト生地を作る。ＦＰに薄力粉と砂糖を入れ攪拌する。
- 2
１センチ角に切った冷えたバターを入れ攪拌し、卵とバニラオイルも入れてよく攪拌する。
- 3
ひとかたまりになったら取り出し、冷蔵庫で３０分以上生地を休める。
- 4
３の生地を型より一回り大きく伸ばし、型に敷きこむ。フォークっでピケをして重しを載せて１８０度のオーブンで２０～２５分焼く
- 5
フィリングを作る。かぼちゃを適当な大きさに切りレンジで竹串がスッと通るまで加熱する。
- 6
熱いうちに皮を取り除き、ＦＰに他の材料と一緒に入れてよく攪拌する。
- 7
焼きあがって冷ましておいたタルト台に６のフィリングを流し込み表面を平らにならす。
- 8
１８０度に温めておいたオーブンで３０～３５分焼いたら出来上がり！！
- 9
祝！２０１０．１０．３１話題入り♪作ってくださった皆様に心から感謝です！！ありがとうございます（●＾o＾●）
-
コツ・ポイント
砂糖の量はかぼちゃの甘さによって調整してください。焼き時間はオーブンによって異なりますので、必ず様子を見ながら焼いてください。今回はシナモンを使いましたが、お好みでナツメグやクローブ等を加えても構いません。カボチャは市販のペーストでもＯＫ！
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