＊簡単タイ料理＊野菜たっぷりガパオライス
初の話題入り☆タイ料理人気検索１位頂きました！
挽肉と残り野菜でタイ風ご飯☆１５分でつくれちゃう簡単本格ガパオライス☆
このレシピの生い立ち
マーボーナスを作ろうと思ってたのに、卵が余ってたので急遽ガパオに変更！
ガパオ炒めご飯は簡単で美味しい！
いろんな野菜を細かく投入することで、野菜が苦手な子供達にも大好評！！
モリモリ食べたいお父さんにもGOODです♪
＊簡単タイ料理＊野菜たっぷりガパオライス
初の話題入り☆タイ料理人気検索１位頂きました！
挽肉と残り野菜でタイ風ご飯☆１５分でつくれちゃう簡単本格ガパオライス☆
このレシピの生い立ち
マーボーナスを作ろうと思ってたのに、卵が余ってたので急遽ガパオに変更！
ガパオ炒めご飯は簡単で美味しい！
いろんな野菜を細かく投入することで、野菜が苦手な子供達にも大好評！！
モリモリ食べたいお父さんにもGOODです♪
作り方
- 1
野菜をカットする
玉ねぎ・人参・なすは１ｃｍ角くらい。
ピーマン・パプリカは細切。にんにくはみじん切り。 -
- 2
今回は豚と牛の合挽きを使用しました。
鳥挽肉でも美味しくつくれます！ -
- 3
調味料を混ぜておきます。
鶏がらスープの粉を水100ｃｃに小さじ１杯が目安です。 -
- 4
冷めたままのフライパンに、オリーブオイルと卵をいれます。入れてから点火（中火）してくださいね！
-
- 5
白身が固まりだしたらふたをして火を止めて２分放置。焼けた目玉焼きを一度取り出しておく。
残ったオイルはそのままでＯＫ！ -
- 6
５のフライパンを弱火で点火。
鷹の爪とにんにくを炒め香りを出します。辛いのが好きな人は鷹の爪を少し多めにしてね。 -
- 7
火を強めて、玉ねぎ→挽肉→にんじん→残りの野菜の順に炒めます。挽肉に火が通ったら調味料を全て入れます。
-
- 8
バジルを手でちぎり入れます。プチトマト２個（半量）を4/1ほどにカットして入れ、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
-
- 9
あつあつご飯の上に炒めたガパオと目玉焼きをのせ、飾りつけにプチトマトとバジル（分量外）を添えて完成です！
-
- 10
【☆感謝☆】
タイ料理人気検索にて１位を頂きました！初めての１位で大興奮！！つくれぽ頂いた皆様にも改めて感謝いたします！
コツ・ポイント
フライパンにオイルと卵をいれてから火をつけるのがポイント☆黄身がトロっと＆白身がカリッと仕上がります。
熱してから卵を入れると、ものすごい勢いで油がはねて危ないです。
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