水煮大豆とジャガイモのアジアン風

amahina
amahina @cook_40164613

タレが美味しい♪
我が家の母レシピです。
このレシピの生い立ち
母のレシピ集から教えてもらい作っています。

水煮大豆とジャガイモのアジアン風

タレが美味しい♪
我が家の母レシピです。
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材料

  1. じゃがいも 1個
  2. 水煮大豆  1袋
  3. ☆すりおろしたまねぎ  大1
  4. ☆しょうゆ 大1
  5. ☆砂糖  大1/2
  6. ☆酒 大1/2~1
  7. ゴマ 大1/2~1
  8. レモン汁or酢 大1/2
  9. ☆味噌 小2
  10. ☆ケチャップ 大1

作り方

  1. 1

    水煮大豆はざるに上げて水を切る。

  2. 2

    ジャガイモは短冊切にしさっと茹でるかレンジでチン。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    1と2を3のタレで合えて出来上がり。

コツ・ポイント

ジャガイモは少しシャキシャキ感が残る位に茹でた方が美味しいみたいです。

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