豚バラブロックのトロトロトマト煮込み
管理栄養士Ys @cook_40034006
じっくり煮込むことでとろとろに！コラーゲンもたっぷり野菜もたっぷりでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
トマトでじっくりコトコト煮込んだら美味しいので作りました
豚バラブロックのトロトロトマト煮込み
じっくり煮込むことでとろとろに！コラーゲンもたっぷり野菜もたっぷりでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
トマトでじっくりコトコト煮込んだら美味しいので作りました
作り方
- 1
１．豚肉を小さく切り、塩、胡椒し薄力粉をまぶす
２．玉ねぎ、人参、茄子を適当な大きさに切る - 2
３．鍋にオリーブオイルをひき、１と２を炒め、水、ホールトマト、ローリエを入れ火にかける
- 3
４．沸騰したら、弱火にしケッチャップ、ソース、コンソメを入れ煮詰める。
- 4
５．最後に塩、胡椒、チーズで味を整えお皿に盛りパセリをかける
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