メイプルシュガーたっぷりクッキー

ゆまこたん @cook_40035547
メープルシュガーだけを使って、メープルシュガーが溶け出すクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
メイプルシュガーをたくさんいただいたので、たっぷり使ってクッキーに♡ミルクティによくあいます。
メイプルシュガーたっぷりクッキー
メープルシュガーだけを使って、メープルシュガーが溶け出すクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
メイプルシュガーをたくさんいただいたので、たっぷり使ってクッキーに♡ミルクティによくあいます。
作り方
- 1
柔らかくしたバターと、メープルシュガーをまぜるまぜる。白くなったところに卵を少しづつ加え混ぜる混ぜる。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーをふるっていれてさっくり混ぜる。
- 3
ラップで棒状にしたら冷凍庫へ~。
あとは、好きな時に焼くだけ。棒のまま冷凍保存できるので、便利。 - 4
包丁でスライスして、お好きなトッピングを~メープルシュガーを上から降りかけてもok
180度で12分焼いて出来上がり♪ - 5
はじめからトッピング用のナッツを混ぜ込んでおいてもいいです。
- 6
クッキーは缶に入れて保存。湿気止めを入れておくといいですね。ちょこっとつまめていいおやつ♪
コツ・ポイント
メープルシュガーがよく混ざらなくってもきにしないことです。むしろ、焼いてじゅわ~っと浮き出てきたかたまりがいい味を出しています。素朴な感じがいいです。
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