野菜たっぷり～生姜でぽかぽかポトフ！
ゆきえさん。 @cook_40087122
寒い日はこのポトフでぽっかぽか～うまいよ、お姉ちゃん。
このレシピの生い立ち
その昔、長女がよく作っていたポトフ。
最近いきなり寒いし。
生姜たくさん入れてポトフ作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
具材をそれぞれ、一口サイズに切ります！
※生姜は千切りがオススメ
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- 2
玉ねぎを、アメ色になるくらいに炒める！
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- 3
具材を鍋に入れて、しばし炒める！
- 4
お水を入れて、一煮立ちさせ、アクをとる！
- 5
鳥がらスープと生姜、ブラックペッパーとローリエを入れて、弱火で10分ほどコトコト煮る！
出来上がり！！
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コツ・ポイント
野菜はなんでも。
野菜多めでも、炒めるとしんなりとするので◯！！
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