アプリでひらく作り方
- 1
大根は2cm弱にcutし面取りをし半分にcut。お米のとぎ汁で柔らかくなるまで煮る。（なければ水で煮てもOK）
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- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら食べやすい大きさにcutしたイナダを入れる。全体が白くなったらザルにあげておく。
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- 3
鍋に☆の調味料を入れ煮立ったら2のイナダを入れる。中火強で10分弱煮る。
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- 4
イナダに味が染みたら大根、水2cupを加え10分ほど再び煮る。大根に味が染みたらお皿に盛って出来上がり！
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コツ・ポイント
・大根はお米のとぎ汁で下茹ですると柔らかくなるそうです。
・大根の面取りしたものも一緒に料理。最後、飾り付けになりました♫
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