帆立とアスパラとエリンギのソテー
☆★☆かおる☆★☆ @cook_40141560
おもてなしにの際にも使える、お手軽簡単な１品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、かんたんに作れる１品が欲しかった際に作りました。
帆立とアスパラとエリンギのソテー
おもてなしにの際にも使える、お手軽簡単な１品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、かんたんに作れる１品が欲しかった際に作りました。
作り方
- 1
ホタテ貝柱は半分の厚さに切り、アスパラは根もとのかたい皮をむいて長さを半分に切ります。エリンギは縦に６等分します。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火でホタテ貝柱の両面を焼きます。
- 3
(2)に、アスパラガスとエリンギを加えて塩、胡椒し、全体に焼き色がついたところでワインビネガーをふって火を止めます。
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