冬瓜と昆布の煮物■おぼろ昆布のせ
美昆布 @cook_40048501
トロトロの冬瓜とトロトロの昆布がよく合います。超低カロリーなので、たくさん食べても後悔０ですよ☆
このレシピの生い立ち
祖母から冬瓜を分けて頂いたので、煮しめ昆布と一緒に煮ました。
冬瓜と昆布の煮物■おぼろ昆布のせ
トロトロの冬瓜とトロトロの昆布がよく合います。超低カロリーなので、たくさん食べても後悔０ですよ☆
このレシピの生い立ち
祖母から冬瓜を分けて頂いたので、煮しめ昆布と一緒に煮ました。
作り方
- 1
出汁をつくります。
作り方は、１ページめの、レシピID :18068714を参考にして下さい。 -
- 2
冬瓜・早煮昆布・だしをとった後の昆布、醤油を入れ、弱火で20分～30分程煮ます。
-
- 3
器に盛り付けて完成☆
-
- 4
薄味に仕上げたので、おぼろ昆布をのせてどうぞ。
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コツ・ポイント
おぼろ昆布をのせるとコクが増して美味しいですよ。だしをしっかりとれば、薄味でも味がしっかりします！だしをとった後の昆布を加えて一緒に食べるとgood☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18422631
