人参のマヨ胡麻味噌炒め

なの花
なの花 @cook_40037514

あと1品足りない時に、手軽に作れます。
人参が甘くて美味しい!!
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
あるもので作ったら美味しかったので。
実家の母に、砂糖と、何が入ってるの?といわれるほど 人参が甘かった…
子供もパクパク食べてくれます。

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材料

2人分
  1. 人参 1/2本
  2. ごま 小さじ1
  3. マヨネーズ 小さじ1(お好みで増やしても)
  4. 味噌 小さじ1
  5. すり胡麻 大匙2

作り方

  1. 1

    人参はせん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、人参を炒める

  3. 3

    人参がしんなりしてきたら、マヨネーズと味噌を入れて全体になじむまで炒める。

  4. 4

    すり胡麻を入れて全体を混ぜ合わせて火からおろす。

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レシピ作者

なの花
なの花 @cook_40037514
に公開
2児の母で看護師です。時短料理が得意です。
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