春菊と舞茸の卵雑炊

☆mint @cook_40128747
お年寄り、食欲のないとき、ダイエット中の方でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
喉が弱くよく熱がでます。食欲が無い時雑炊を作ります。消化も良く美味しいです。この時期、畑の春菊が沢山獲れるので…
春菊と舞茸の卵雑炊
お年寄り、食欲のないとき、ダイエット中の方でも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
喉が弱くよく熱がでます。食欲が無い時雑炊を作ります。消化も良く美味しいです。この時期、畑の春菊が沢山獲れるので…
作り方
- 1
ご飯を鍋に入れ、水と白だしを足して混ぜ、30分ぐらい浸してふやかしておく。
- 2
春菊と舞茸を小さく食べやすい大きさに切っておく。
- 3
ご飯が入った鍋を弱火にかけ、舞茸を入れて煮立ててふっくらとさせる。
- 4
仕上げに塩で味を整えてから、春菊、溶き卵を入れ一煮立ちさせたら出来上がりです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18423317