*とん・とん・とんちり*

usamaaya
usamaaya @cook_40110451

エビの代わりに豚肉で、作ったところが大好評!!
海老チリならぬ豚チリです(^^)
カリカリ豚がおいしいさの秘密です☆
このレシピの生い立ち
エビが少ししかなくって(#^.^#)
イカや白身のお魚でも美味しいです♡

*とん・とん・とんちり*

エビの代わりに豚肉で、作ったところが大好評!!
海老チリならぬ豚チリです(^^)
カリカリ豚がおいしいさの秘密です☆
このレシピの生い立ち
エビが少ししかなくって(#^.^#)
イカや白身のお魚でも美味しいです♡

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材料

4人分
  1. 豚肉 300g
  2. えび(なくてもok) 50g
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量
  5. しょうが 20g
  6. にんにく 1片
  7. たまねぎ 1個
  8. トマトケチャップ 大6
  9. *砂糖 小1
  10. *酒 小2
  11. *鶏がらスープ 50cc
  12. *豆板醤 小1(お好みで)

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り片栗粉をまぶし、カリッと揚げる。
    えびも同様に。
    (少量の油でok)

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、しょうがにんにくのみじん切りをいため香りが出たら、くし切りにした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    しんなりしたら*印の調味料を入れ、煮詰める。

  4. 4

    【3】に揚げた豚肉えびを入れてからめる。

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かわいい二人の娘のmamaです。お休みの日にお菓子作り楽しんでいます。
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