ピーマンの肉詰め
＃ナズ飯 @cook_40163134
表面が若干焦げてますが
味には問題ありません！！(笑)
余ったタネはパン粉を足して
ハンバーグにしても◎
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンの肉詰めを自己流に作りました。
ピーマンの肉詰め
表面が若干焦げてますが
味には問題ありません！！(笑)
余ったタネはパン粉を足して
ハンバーグにしても◎
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンの肉詰めを自己流に作りました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、フライパンでしんなりなるまで炒めます。
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- 2
炒めた玉ねぎと★の材料を全て混ぜ合わせます。
-
- 3
ピーマンは2分の1カットにし、内面に片栗粉をまぶします。
-
- 4
隙間がないようにピーマンにたっぷり肉を詰めます。
-
- 5
熱したフライパンに油をひき、肉の面を下にして焼き目をつけます。焼き目がついたら蓋をし、中火で蒸し焼きにしていきます。
-
- 6
火が通ったらひっくり返して少し焼きます。全体的に火が通ったら完成です！！
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コツ・ポイント
★片栗粉をしっかりピーマンにまぶして、隙間なく肉を詰めればピーマンが取れにくくなります。
★蒸し焼きにする時に少し料理酒を加えても吉！
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剥がれにくい！簡単！ピーマンの肉詰め 剥がれにくい！簡単！ピーマンの肉詰め
ハンバーグのタネを使っているので、ジューシーで肉々しいピーマンの肉詰めになるので、食べごたえがあると思います！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18423417
